Le Café de la Place Chez Francine à Corsier-sur-Vevey est un petit restaurant qui propose à Côté de Vevey une cuisine de brasserie traditionnelle dans une vieille maison située au centre du village en face de l’église.
La carte du Café de la Place à Corsier est un bistrot typique de village vaudois rénové avec goût récemment. Sa carte est courte et se base sur des valeurs sûres qui font le bonheur d’une clientèle d’habitués qui vient goûter à la cuisine de brasserie savoureuse et généreuse concoctée par Francine dans une ambiance conviviale et villageoise. On y retrouvera ainsi selon la saison les plats typiques de la cuisine vaudoise : saucisse aux choux, salade de dents de lion, filets de perche, chasse, etc. A midi, plusieurs plats du jour sont proposés pour 23 francs avec une salade en entrée.
La carte des vins de ce restaurant de Vevey fait naturellement la belle part aux vins de Lavaux et du Valais. Lors des beaux jours, on pourra manger sur la petite terrasse et sa tonnelle fleurie. A noter que Café de la Place à Corsier-sur-Vevey fait aussi office d’hôtel avec quelques chambres à disposition.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Bisque de homard
* Roesti Valaisan
* Désossée de filets de perche du lac Léman
* Entrecôte Maison « Chez Francine »
* Steak de cheval, frites, salade, beurre maison
* Moules avec 16 recettes différentes
* Tartare de boeuf maison
Gamme de prix
* Plats du jour : 23 francs
* Entrées : 7-24 francs
* Plats : 18-28 francs
* Desserts : 10-14 francs
* Menus : 38-57 francs
Adresse : Café de la Place, Place du Temple 5, 1804 Corsier-sur-Vevey
Téléphone : 021 921 12 87
Horaire : fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée
Site Internet : https://www.hotel-de-la-place.ch/
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Café de la Place – Corsier
