Restaurants à Vevey de type Gastronomique

Restaurants gastronomiques à Vevey : Denis Martin, le restaurant de l’hôtel des Trois Couronnes, les Saisons à l’Hôtel du Lac, l’Auberge de la Veveyse à St-Légier, le Là-Haut à Chardonne.


Onde, St-Saphorin

L’Auberge de l’Onde de St-Saphorin a pendant un temps proposé une cuisine étoilée Michelin sous la direction de Gérard Cavuscens et Patrick Zimmermann avec Philippe Blondiaux à la pâtisserie.  Le restaurant de l’Auberge de l’Onde navigue depuis avec une nouvelle équipe en cuisine sur le rythme d’une brasserie gastronomique, toujours sous la direction du sommelier Jérôme Aké Béda.


Saisons – Vevey

Le restaurant Les Saisons à Vevey est la table gastronomique étoilée Michelin du Grand Hôtel du Lac. Sous la supervision du chef allemand Thomas Neeser, le restaurant a obtenu son étoile en 2012 et propose dans le cadre raffiné d’une salle avec vue sur le Lac Léman et les Alpes, une cuisine à la hauteur de la beauté du paysage proposé.


Ze Fork, Vevey

Le restaurant Ze Fork à Vevey (et non The Fork) est une brasserie gastronomique située sur les quais de Vevey à côté du Musée de l’Alimentarium. Ce restaurant a ouvert durant l’été 2014 avec l’équipe, Jean Bodivit à l’accueil et le chef Antony Martinez, de l’ancien restaurant La Station des Sens situé sur les hauts de Vevey.