Times Grill, Hôtel Modern Times, Saint-Légier


Situé au rez-de-chaussée du nouvel hôtel Modern Times construit à Saint-Légier à la sortie Vevey de l’autoroute, le restaurant Times Grill y propose une cuisine de brasserie soignée avec la viande grillée comme point fort.

La carte du restaurant Times Grill de l’hôtel Modern Times de Saint-Légier est bien fournie et bien diversifiée. Elle met cependant l’accent sur son grill et son armoire de maturation des viandes qui lui permet de présenter des viandes rassies sur l’os de plusieurs semaines. Mais le gourmet y trouvera également des hamburgers, du poisson et même des assiettes végétariennes. A midi, un plat du jour est proposé pour 22 francs qui peut se transformer en menu à 42 francs. On trouve aussi à ce moment là une suggestion et un burger de la semaine ainsi qu’un plat végétarien. La carte des vins est bien fournie avec quelques bonnes bouteilles du Lavaux et d’ailleurs. Située à l’arrière de l’hôtel Modern Times, une terrasse permet de manger au calme à l’extérieur lors des beaux jours.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* L’os à moelle rôti, persillade et flocons de sel, pain toasté
* Gravelax de saumon à la racine rouge, crème aigre et vitelottes
* Escalope de foie gras grillé, topinambours, éclats de noisettes et chips d’artichaut
* Risotto bio Aquarello à l’encre de seiche, poulpe grillée et huile de citron
* Pavé de thon aux épices Cajuns, purée d’avocat et sugo de tomates au gingembre
* Suprême de volaille mariné soja citronnelle, mousseline de patate douce
* La poitrine de veau marinée BBQ confite en basse température et grillée
* L’entrecôte Parisienne « Swiss Luma Beef » rassie sur os 8 semaines

Gamme de prix
* Plats du jour : 22-42 (menu) francs
* Entrées : 8-26 francs
* Plats : 21-129 francs
* Desserts : 5-14 francs

Adresse : Times Grill, Hôtel Modern Times, Chemin du Genévrier 20, 1806 Saint-Légier
Téléphone : 021 925 22 22
Horaire : ouvert 7/7
Site Internet : http://www.moderntimeshotel.ch/

Restaurant Times Grill, Hôtel Modern Times, Saint-Légier

Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.