Le KAVO à Vevey est un bar à vin qui propose principalement de la dégustation de vins accompagnée d’une petite offre de restauration. Le KAVO a pour principale vocation de faire découvrir des vins de qualité de notre région, de la Suisse, comme de l’étranger.
Le KAVO de Vevey a pour principale vocation de faire découvrir des vins de qualité de la région, de la Suisse, comme de l’étranger. Des mets du terroir et des mets plus exotiques accompagneront la sélection de crus afin de susciter la curiosité et l’envie d’en apprendre plus sur l’histoire liée aux produits, plébiscités par les amateurs comme par les connaisseurs. La carte propose différentes gammes de vins à différents prix, pour que tout un chacun puisse aisément y trouver son compte. Outre les conseils avisés et le service attentionné du personnel, les clients pourront compter sur l’équipe gérante pour toute information concernant l’oenotourisme, la découverte de la région, la visite de vignerons locaux et toute autre activité en dehors du monde du vin dans le but de mettre en avant ses fournisseurs et la région pour créer une expérience forte et complète autour du concept.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Duo de focaccias jambon cru – saumon – végétarienne – saucisson sec
* Tartares de boeuf et de poissons
* Assiettes/Ardoises de viandes et de fromages
* Rillettes de poulet rôti
* Terrine des reines à la syrah
* Sanglier au vin du glacier
* Camembert fondu à l’ail des ours
* Feuilleté au chèvre et pommes de terres douces
Adresse : Le KAVO, Rue Jean-Jacques Rousseau 5, 1800 Vevey
Téléphone : 021 921 24 25
Horaires : Lundi, mardi, mercredi de 17h00 à 23h00/ Jeudi, vendredi de 17h00 à 00h00 et samedi de 16h00 à 00h00/ Dimanche fermé
Site Internet : http://www.kavo-vevey.ch/
Historique :
* Réouverture en mars 2018 avec une nouvelle équipe
