Le restaurant du Stand de Gilamont à Vevey est un bistrot vaudois situé, comme son nom l’indique, à côté du stand de tir de Gilamont sur les hauts de la ville. Cet établissement est propriété de la Ville de Vevey.
La particularité du restaurant du Stand de Gilamont à Vevey est de n’être ouvert que pendant la journée durant la semaine. Le nouveau restaurateur depuis 2026 exerce également une activité de traiteur et d’éleveur. La viande de porc et de poulet servie au restaurant provient de l’élevage bio de sa ferme à Puidoux. Cette table propose à midi un plat du jour avec buffet de salade offert pour 24 francs. On trouve par ailleurs à la carte quelques plats de viande et de poisson.
La petite carte des vins privilégie les vins suisses de la Ville de Vevey. On y trouve aussi la bière articanale de la Brasserie du Haut-Lac. Lorsque le temps le permet, on apprécie de pouvoir manger sur la grande terrasse au calme dans ce petit coin de nature juste à côté de la ville de Vevey. Parking facile autour du restaurant.
Plats dur jour / à la carte (exemples) / Spécialités
* Filets de perche meunière
* Burger de boeuf
* Tartare de boeuf
* Roastbeef froid
* Saucisse à rôtir de porc maison
* Pavé de truite de Vionnaz
Gamme de prix
* Plats du jour : 24 francs
* Plats à la carte : ?
Adresse : Restaurant du Stand de Gilamont, Rue du Stand 1, 1800 Vevey
Téléphone : 021 921 50 70
Horaire : ouvert uniquement la journée de 7h30 à 15h i du lundi au vendredi. Le soir et le week-end, ouverture seulement sur réservation avec service traiteur.
Site Internet : https://www.facebook.com/profile.php?id=61590620158646
Historique :
* Septembre 2025 : départ à la retraite du restaurateur Claude Clos
* Juin 2026 : Réouverture avec un nouveau gérant Grégoire Jeauffre
Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Restaurant du Stand de Gilamont, Vevey
