!!! Le restaurant Au Bon Vin à Chardonne est fermé suite au départ à la retraite de ses titulaires !!! Le restaurant Au Bon Vin à Chardonne est ce que l’on peut appeler une pinte typique vaudoise. Sa particularité réside dans le fait que le patron fait lui-même sa boucherie tous les lundis et que l’on retrouve sur la carte de nombreux plats où la cochonnaille de la maison est mise à l’honneur..

Situé au centre du village de Chardonne, le restaurant le Bon Vin offre le décors boisé d’un vieux bistrot. La carte du restaurant Au Bon Vin de Chardonne est donc principalement centrée sur la viande et plus particulièrement sur tous les produits qu’un bon cochon peut offrir comme le lard, la saucisse à rôtir, les attriaux, le saucisson vaudois et la saucisse aux choux. Amateurs uniquement de cuisine créative ou diététique, soyez avertis que ce restaurant n’est pas pour vous. Vous trouverez tout de même sur la carte du restaurant Bon Vin quelques salades, plats au fromage ou autre viande que le cochon. Lea malakoffs sont également une spécialité de ce restaurant. La carte des vins fait naturellement la part belle à tous les vignerons de la commune de Chardonne dont la production est assez diversifiée pour satisfaire tous les goûts. Vu la popularité du restaurant Au Bon Vin de Chardonne et sa taille réduite de la salle de ce restaurant, la réservation est fortement conseillée.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Malakoff
* Salade campagnarde
* Fondue moitié-moitié
* Lentilles tièdes au roquefort
* Langue de boeuf, sauce aux câpres
* Tête de veau vinaigrette
* Fricandeaux maison
* Choucroute garnie
* Pieds de porc aux champignons
* Saucisse aux choux, papet vaudois
* Saucisse à rôtir, atriaux, roestis

Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 6-17 francs
* Plats : 17-33 francs
* Desserts : ?
* Menus : 34-43 francs

Adresse : Au Bon Vin, Rue du Village 6, 1803 Chardonne
Téléphone : 021 921 27 04
Horaire : fermé le samedi et le dimanche de mi-avril à mi-septembre, le reste de l’année fermé uniquement le dimanche

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Restaurant Au Bon Vin, Chardonne
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1133405-d4740145-Reviews-Au_Bon_Vin-Chardonne_Canton_of_Vaud.html