Situé dans le décor post-industriel d’une halle préservée des Ateliers Mécaniques de Vevey juste à côté de la Gare CFF, le restaurant Les Ateliers est un nouveau restaurant mi-brasserie et mi-gastronomique ouvert par le chef étoilé Michelin Jean-Sébastien Ribette.
Le restaurant de l’Auberge Communale de St-Légier se situe au bord de la route qui relie Vevey à Blonay. Dans un cadre rénové, Emilie Schuler et Julien Konrad vous y proposent une cuisine gastronomique créative qui puisse aussi en partie ses racines dans les produits du terroir régional.
Situé sur la route qui relie Blonay à Châtel-St-Denis, l’Auberge de la Veveyse à St-Légier est un restaurant placé sous la direction du chef David Tarnowski qui y propose une cuisine de brasserie modernisée.
Situé au centre du village de Chardonne, le restaurant Là-Haut est le remplaçant de l’ancien restaurant le Montagne de David Tarnowski. Cette table gastronomique a été ouverte en octobre 2016 par le chef Mathieu Bruno, découverte romande de l’année 2015 du guide Gault & Millau.
Le Petit à St-Légier est un restaurant dont la taille n’est pas l’atout principal et qui propose une cuisine de brasserie soignée basée sur les produits du terroir à proximité de l’église de la Saint-Légier la Chiesaz.
Le restaurant Les Saisons à Vevey est la table gastronomique étoilée Michelin du Grand Hôtel du Lac. Sous la supervision du chef allemand Thomas Neeser, le restaurant a obtenu son étoile en 2012 et propose dans le cadre raffiné d’une salle avec vue sur le Lac Léman et les Alpes, une cuisine à la hauteur de la beauté du paysage proposé.
Le restaurant des Trois Couronnes à Vevey est la table gastronomique de l’Hôtel des Trois Couronnes. Le restaurant est placé sous la responsabilité du chef Lionel Rodriguez, un ancien de la Table d’Edgar du Lausanne Palace.