!!! Le restaurant Bali à Vevey a définitivement fermé en 2018. Il est remplacé par le restaurant chinois Chef Xu !!! Le Bali à Vevey est un petit restaurant familial asiatique spécialisé dans la cuisine indonésienne et qui se trouve à l’avenue de la Gare à Vevey.

La carte du restaurant Bali à Vevey offre un panorama de la cuisine indonésienne, même si l’on peut y trouver des plats influencés par d’autres cuisines asiatiques comme la cuisine thaïlandaise, notamment en ce qui concerne les plats du jour. On retrouvera la présentation classique des restaurants asiatiques avec une liste des viandes et poissons et un choix d’accompagnements spécifiques. Dans le cas du Bali, ce sont les piments et les currys qui dominent, mais ceux qui préfèrent manger moins épicé pourront aussi trouver leur bonheur avec de l’aigre-doux ou de la citronnelle. La carte des vins est bien fournie avec en majorité des vins suisses. Elle présente aussi un choix de bières asiatiques pour rafraîchir les gosiers enflammés.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Laksa (potage de crevettes au curry)
* Ayam Masak Sere (poulet à la citronelle)
* Sapi Masak Asam Manis Dan Pedas (boeuf au vinaigre et piment)
* Sambal Ikan (poisson aux piments)
* Bakmi Goreng (nouilles sautées aux crevettes et au poulet)

Gamme de prix
* Plats du jour : 15-18 francs
* Entrées : 7-20 francs
* Plats : 23-31 francs
* Desserts : 12 francs
* Menus : ?

Adresse : Restaurant Bali, Avenue de la Gare 11, 1800 Vevey
Téléphone : 021 922 35 81
Horaire : fermé le samedi midi et dimanche midi

Dans les guides :
* Guide Gastronomique : Bali – Vevey