!!! L’hôtel Mirador du Mont-Pélerin (anciennement Kempinski) a fermé son restaurant gastronomique Le Trianon. Seul subsistent le restaurant Le Patio ainsi qu’un restaurant japonais le Hinata !!! Le Trianon est le restaurant gastronomique étoilé Michelin de l’hôtel Mirador Kempinski au Mont-Pélerin. Il se situe dans l’aile est de l’hôtel.

!!! Le restaurant Wai Poké à Vevey est définitivement fermé à l’été 2021. Il est remplacé par un magasin de sushis !!! Situé au rez-de-chaussée d’un nouvel immeuble construit à côté de la gare de Vevey, le restaurant Wai Poké y offre depuis octobre 2019 les fameux poké bowls d’Hawaï.