Lac des Joncs, Les Paccots sur Chatel-Saint-Denis (fermé)


!!! Selon nos informations, le restaurant l’Auberge du Lac des Joncs aux Paccots sur Chatel-Saint-Denis est actuellement fermé !!! Située au bord d’un petit lac de montagne, l’Auberge du Lac des Joncs aux Paccots sur Chatel-Saint-Denis est depuis longtemps une destination de choix pour les citadins de Vevey ou Lausanne qui désirent faire un bon repas au calme dans un cadre montagnard.

La carte des mets du restaurant du Lac des Joncs aux Paccots sur Chatel-Saint-Denis propose une offre diversifiée autour des plats de brasserie traditionnels de la cuisine suisse : poisson d’eau douce, viande de boeuf ou de cheval, salades, roestis ainsi que divers plats au fromages dont les fondues qu’elles soient moitié-moitié ou au vacherin. Le tout est cuisiné de manière à la fois simple et soignée. Pour les desserts, la simplicité est également de mise avec une part belle réservée aux meringues et à la fameuse double crème de Gruyère. A noter que le restaurant privilégie les bons fournisseurs locaux et le mentionne sur sa carte avec les truites de Cornaux ou les meringues de chez Maillard à St-Martin. La carte des vins de l’Auberge du Lac des Joncs est bien conçue avec une offre diversifiée qui provient principalement des cantons de Vaud et du Valais, mais on pourra également se faire plaisir avec quelques vins français, voire une coupe de champagne. Vin au verre, demi-bouteille ou désirée permettent de varier les plaisirs ou de limiter la consommation. Réservation fortement conseillée les week-ends ensoleillés.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade « Lac des Joncs » : lardons grillés et bâtonnets de gruyère sur salade mêlée avec oeuf dur et pignons
* Assiette de jambon à l’os et saucisson
* Croûte au vacherin fribourgeois
* Truite aux « vertes herbes »
* Entrecôte de boeuf avec sauce aux champignons

Gamme de prix
* Plats du jour : 18 francs
* Entrées : 6-20 francs
* Plats : 20-40 francs
* Desserts : 6-12 francs

Adresse : Auberge du Lac des Joncs, Route des Joncs 371 1619 Les Paccots
Téléphone : 021 948 71 23
Horaire : 7 / 7 (fermeture annuelle en avril et en novembre)
Site internet : www.lacdesjoncs.ch

Dans les guides:
* Guide Gastronomique : Auberge du Lac des Joncs – Les Paccots
* TripAdvisor : http://www.tripadvisor.fr/Hotel_Review-g644345-d1416508-Reviews-Auberge_du_Lac_des_Joncs-Les_Paccots_Canton_of_Fribourg.html

Lac des Joncs - Les Paccots


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2 commentaires sur “Lac des Joncs, Les Paccots sur Chatel-Saint-Denis (fermé)