L’Hôtel Astra à Vevey se trouve juste à côté de la Gare CFF. Il propose trois salles de restaurants : la Brasserie historique la Coupole (anciennement Buffet de la Gare de Vevey), le jardin d’hiver le Pavillon et la salle des Quatre Saisons qui disposent d’une carte commune.
Située au bord de la route du lac qui relie Lausanne à Vevey, l’Auberge de Rivaz est un restaurant soigné qui propose une cuisine dont l’inspiration navigue la brasserie à la vaudoise et les classiques de la cuisine française avec la mise en valeur des producteurs locaux.
Situé au centre de Remaufens, le restaurant de l’Avenir y propose une cuisine italienne à base de pâtes et de pizzas ainsi que des plats de brasserie.
Ouvert en 2018 après quelques années de fermeture, le restaurant de Bahyse à Blonay est la table de l’Hôtel de Bahyse situé au centre du village de Blonay. Il y propose une cuisine de brasserie moderne et locavore.
Le Café Restaurant des Bains à Châtel-St-Denis est une petite brasserie familiale qui propose un choix de restauration traditionnelle durant la journée.
Situé au centre de Vevey à quelques pas de la gare CFF, le restaurant le Bambou d’Asie propose une cuisine asiatique qui associe les cuisines chinoises, japonaises et thaïlandaises.
Le Baron Tavernier à Chexbres est un hôtel restaurant qui propose trois lieux de restauration. Le restaurant le Baron est un restaurant gastronomique reconnu par le guide Gault Millau ouvert de novembre à mars. La terrasse Le Deck permet de manger avec une magnifique vue sur le lac Léman et les Alpes de fin mars à octobre. Le bistrot Le Bon Sauvage prend le relais du Deck de novembre à mars.