Le Carré à Vevey est un restaurant qui a remplacé le Charlys en 2019. Il propose une cuisine de brasserie moderne avec un zeste de belgitude juste à côté de la Place du Marché et des quais de Vevey où il offre une vue sur le lac Léman et les Alpes.
Le restaurant du Mont-PélerinAu Chalet se situe à côté de la station d’arrivée du funiculaire qui relie Vevey au Mont-Pélerin. Il y propose une cuisine de brasserie soignée qui louche parfois vers la bistronomie.
!!! Le restaurant la Pinte du Châtelard à Corsier sur Vevey est actuellement en rénovation. Réouverture prévue en juillet 2024!!! Le restaurant la Pinte du Châtelard à Corsier sur Vevey (anciennement Café du Châtelard) est un petit bistrot de village qui propose une cuisine de brasserie familiale et du terroir dans une ambiance décontractée et un cadre chaleureusement boisé au centre du village.
Récemment rénové, l’Hôtel de Châtonneyre se situe au centre du village de Corseaux à côté de la salle du même nom. Son restaurant propose une cuisine de brasserie du terroir soignée dans le style d’une bistronomie qui travaille avec des produits de saison.
La Chaumière est un petit restaurant de quartier, situé au rez-de-chaussée d’un locatif à la périphérie de La Tour-de-Peilz. Il propose une cuisine de brasserie ainsi que de nombreuses pizzas et autres spécialité italiennes.
Situé à Oron-le-Châtel, à quelques pas du château qui domine Oron-la-Ville, le restaurant de la Chavanne propose une cuisine de brasserie moderne et soignée.
Situé au centre de Vevey dans le centre commercial Migros-Coindet (mais aussi accessible depuis l’extérieur du centre en soirée), le restaurant Chez Ciccio y propose depuis octobre 2016 une cuisine italienne principalement basée sur les pizzas et les pâtes.