!!! Le restaurant l’Aigle Gourmand au Mont-Pélerin est fermé, remplacé depuis mai 2019 par le restaurant Saveurs et Couleurs !!! Situé à côté de la station d’arrivée du funiculaire qui relie Vevey au Mont-Pélerin, le restaurant à l’Aigle Gourmand y propose une cuisine de brasserie depuis fin 2015. Il y a remplacé l’ancien restaurant Au Chalet.

La carte du restaurant l’Aigle Gourmand au Mont-Pélerin propose un choix varié de plats traditionnels de la cuisine française comme la souris d’agneau. Quelques plats du terroir comme les fondues moitié-moité et au vacherin viennent s’ajouter à cette offre. La carte des vins de l’Aigle Gourmand du Mont-Pélerin contient un choix important de vignerons de la commune de Chardonne associé à quelques vins valaisans. Lors des beaux jours, la grande terrasse située devant le restaurant offre une vue spectaculaire sur le lac Léman et les Alpes suisses et françaises.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Tartare de saumon d’Ecosse
* Fondue moitié-moitié aux bolets
* Filet de dorade royale rôti sur peau en meunière, huile d’olive, zeste de citron, aneth, épinards-beurre maison et riz basmati.
* Filet mignon de porc farci aux pruneaux, figues et abricots secs, sauce au vin doux, légumes, purée de pomme de terre maison
* Souris d’agneau, sauce au romarin, légumes de saison et purée de pomme de terre maison.

Gamme de prix
* Plats du jour : ?
* Entrées : 8-22 francs
* Plats : 24-42 francs
* Desserts : 4-12 francs
* Menus : 37 francs

Adresse : Restaurant à l’Aigle Gourmand, Route de Baumoaroche 29, 1801 Le Mont-Pélerin
Téléphone : 021 922 27 61
Horaire : fermé le lundi et mardi ainsi que le dimanche soir
Site Internet : http://aigle-gourmand.ch/