La Châ, Les Pléiades / St-Légier


Situé sur le domaine skiable des Pléiades sur Blonay mais administrativement sur la commune de St-Légier, le restaurant de La Châ propose une cuisine montagnarde et créative pour les randonneurs en été et les skieurs en hiver.

La carte fixe du restaurant de La Châ aux Pléiades propose une cuisine du terroir qui fait la part belle aux classiques de la restauration des auberges de montages : roestis, croûtes au fromage, fondue. A ceci s’ajoute une offre réduite de restauration plus élaborée proposée sur ardoise et que le chef compose au grès des saison et du retour du marché. Lors de la période des narcisses (fin mai, début juin), un menu spécial est également disponible. La carte des vins fait naturellement la part belle aux vignerons de Lavaux. Une jolie terrasse devant le restaurant permet de profiter des rayons du soleil si le temps le permet. Attention : ce restaurant n’est pas atteignable en voiture. Il faut marcher depuis le parking des Motalles à pied en été ou en raquettes en hiver, ou alors skier aux Pléiades en hiver.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Salade au sérac et aux lardons
* Roestis d’Alpage : fromage et oeuf au plat
* Croûtes au fromage
* Fondue moitié-moitié
* Velouté aux orties
* Foie gras du pays mi-cuit au Johannisberg
* Filet de féra du Léman au Pinot Noir
* Demi-poulet du pays rôti à l’estragon
* Suprême de volaille fermière au Riesling
* Entrecôte de veau aux chanterelles
* Boeuf braisé au vin rouge, gratin dauphinois
* Baba au whisky, sauce chocolat, framboises

Gamme de prix
* Plats du jour : 21-28 francs
* Entrées : 10-15
* Plats : 26-45
* Desserts : 12-15
* Menus : 45-90 francs

Adresse : Restaurant de La Châ, En Ourtières, Téléski de la Châ, 1806 Saint-Légier
Téléphone : 021 943 14 76
Horaire : ouverture saisonnière uniquement le midi (ou le soir sur réservation);
de mi-juin à mi-novembre du jeudi au dimanche, de mi-décembre à mi-mars 7/7.
Site Internet : http://la-cha.ch/

Dans les guides:
* iTaste : http://www.itaste.com/fr/restaurants/91362-Restaurant-de-La-Cha.html
* TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g2290561-d6896784-Reviews-Restaurant_de_la_Cha-Saint_Legier_La_Chiesaz_Canton_of_Vaud.html

Restaurant de La Châ, Les Pléiades / St-Légier


Laissez un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

2 commentaires sur “La Châ, Les Pléiades / St-Légier

  • Audergon

    Bonjour,
    Êtes vous ouvert ce week, et si oui faites vous de la restauration?
    D’avance je vous remercie de votre réponse et bonne soirée.
    Carole Audergon